Davila L100

MARCA: Davila L100
BODEGA: Adegas Valmiñor
VARIEDAD: 100% Loureiro
TIPO DE VINO: Blanco
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12ºC

Viñedo

Cepas centenarias de Loureiro de la zona de O Rosal. Diferentes tipos de suelos según parcelas y orientaciones, combinando los arenosos de depósito aluvial con los de esquisto metamórfico. Sistema de conducción en parral y en espaldera con una poda de doble guyot  de 16 yemas fértiles/planta y una producción limitada de 6.000 kg/ha. Calles con cubierta vegetal natural formada por especies autóctonas como el ray-grass y el trébol blanco entre otras. Vendimia a finales de septiembre.

Elaboración

Seguimiento y análisis del viñedo hasta obtener una sobremaduración fenólica del Loureiro. Vendimia tardía en cajas de 20 kg. Doble mesa de selección  en bodega con despalillado total de los racimos. Maceración en frío (10ºC) durante 3 horas. Prensado de racimos enteros a baja presión. Desfangado estático en depósito. Fermentación alcohólica a baja temperatura (16ºC). Crianza sobre lías del Loureiro en depósitos de inox de 2.000 litros durante seis meses. Una única y ligera filtración. Embotellado en atmósfera inerte y reposo en botella durante dos meses antes de su salida al mercado.

Cata

Vino de gran potencial aromático y personalidad. Único en nariz con aromas a frutas de hueso maduras, glicéricas y untuosas envueltas bajo un fondo de flores blancas. Gran revelador del carácter del Loureiro de la zona de O Rosal. En boca resulta un bálsamo de flores, con una boca grandiosa de blanco.

 

PREMIOS


Great Golden Medal

Guía de los vinos, destilados y bodegas de Galicia 2016

Añada 2013


Great Golden Medal

Guía de los vinos, destilados y bodegas de Galicia 2015

Añada 2010


93 puntos

Guía Peñín 2015

Añada 2011


93 puntos

Robert Parker´s Wine Advocate

Añada 2010


92 puntos

Guía Peñín 2013

Añada 2010


93 puntos

Neal Martin´s Wine Advocate

Añada 2010


91 puntos

Guía Restauradores 2013

Añada 2010


Gran oro

Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2013

Añada 2010


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