Torroxal tinto

MARCA: Torroxal
BODEGA: Adegas Valmiñor
VARIEDAD: Sousón, brancellao y caíño tinto
TIPO DE VINO: Tinto
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18ºC

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 20 kg de las variedades  Sousón, Brancellao y Caíño tinto, procedentes todas ellas  de viñedos propios de O Rosal situados sobre una falla de esquisto metamórfico en contacto con granito. Mesa de selección de uva en bodega, estrujado y despalillado previa entrada al depósito. Maceración y fermentación alcohólica bajo temperatura controlada  de 25ºC durante aproximadamente quince días. Descubado y fermentación maloláctica. Ligera crianza en barricas bordelesas de roble francés.

Cata

Color rubí con tonos púrpura. En nariz sobresale por su frescura y expresividad, destacando sus marcados recuerdos frutales. Frutas rojas con aromas balsámicos y toques torrefactos. En boca sorprende su explosiva frescura y juventud expresando así su original carácter atlántico.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies