Nuestro compromiso con la seguridad y la calidad: la certificación BRC en Adegas Valmiñor

En Adegas Valmiñor creemos que la calidad de un vino no solo se mide en su sabor, sino también en la seguridad y confianza que transmite a quien lo disfruta.
Por eso trabajamos bajo los criterios del estándar BRC (British Retail Consortium), un referente mundial en seguridad alimentaria, y nos enorgullece haber mantenido la certificación BRC nivel AA, que acredita nuestro compromiso constante con la excelencia.

Este reconocimiento internacional pone en valor nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y la mejora continua en todas las fases de producción.

¿Qué es la certificación BRCGS?

El BRCGS (Brand Reputation through Compliance Global Standard) es un protocolo de alcance global que establece los requisitos que deben cumplir las empresas alimentarias para asegurar que sus productos son seguros, legales y de alta calidad.

Aunque nació en el Reino Unido, hoy se aplica en miles de empresas en todo el mundo y es una herramienta clave para reforzar la confianza del consumidor y facilitar la exportación a mercados internacionales.

Requisitos para obtener y mantener la certificación BRC

Lograr la certificación BRC —y mantenerla año tras año— requiere una revisión continua de todos los procesos de la bodega y una gestión muy rigurosa.
Entre los principales requisitos destacan:

1. Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria

Un sistema documentado que incluye procedimientos, registros y controles que garantizan la inocuidad y consistencia del vino.

2. Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC)

Aplicamos el método HACCP, que identifica y controla los posibles riesgos para la seguridad del producto durante su elaboración y embotellado.

3. Buenas prácticas de higiene y manipulación

Desde la limpieza de las instalaciones hasta el control de materiales en contacto con el vino, todo debe cumplir normas estrictas y verificables.

4. Control de proveedores y materias primas

Cada componente —desde la uva hasta el tapón o la botella— proviene de proveedores evaluados y aprobados según criterios de calidad y seguridad.

5. Mantenimiento preventivo de equipos e infraestructuras

Revisamos de forma planificada todas las instalaciones y maquinaria para garantizar condiciones óptimas de producción.

6. Formación continua del

 personal

Todo el equipo recibe formación específica en seguridad alimentaria, higiene y trazabilidad, asegurando que cada tarea se realice según los procedimientos establecidos.

7. Trazabilidad total

Podemos seguir el recorrido de cada vino desde el viñedo hasta la botella final, garantizando transparencia y control en todo el proceso.

8. Auditorías internas y externas

Cada año superamos auditorías independientes que confirman que mantenemos los requisitos del estándar BRC en su nivel más alto.

Nuestra experiencia en Adegas Valmiñor

Desde que obtuvimos la certificación, hemos trabajado para mejorar cada campaña, incorporando nuevas tecnologías, reforzando los protocolos de control y manteniendo la implicación de todo el equipo.

El esfuerzo conjunto nos ha permitido renovar año tras año el certificado BRC hasta alcanzar el nivel AA, un resultado que demuestra consistencia, compromiso y rigor en cada etapa del proceso.

El valor de la certificación BRC en nuestros vinos

La certificación BRC no es solo un sello: es una garantía de confianza y transparencia.
Para quienes disfrutan nuestros vinos o trabajan con ellos, significa que:

• Nuestros procesos están auditados y reconocidos internacionalmente.

• Elaboramos bajo los más altos estándares de seguridad y calidad.

• Mantenemos un firme compromiso con la mejora continua y la responsabilidad alimentaria.

En definitiva, cada botella que sale de Adegas Valmiñor refleja no solo el carácter del O Rosal, sino también nuestro compromiso con la calidad y la seguridad.

La calidad, nuestra mejor cosecha

En Adegas Valmiñor trabajamos cada día para que la calidad no sea una meta, sino una forma de hacer las cosas. La certificación BRC nivel AA nos impulsa a seguir mejorando y a cuidar cada detalle del proceso, desde la bodega hasta la copa.

Porque la confianza de quienes disfrutan nuestros vinos es, para nosotros, el mayor reconocimiento.